•Crema fina de calabaza con sorbete de romero, aceite de oliva y albahaca
•Foi gras de pato mi-cuit con manzana caramelizada
•Cocktail de caviar rosado y gambas sobre crema de maíz dulce y aguacate
•Ravioli de láminas de sepia rellenas de bogavante
•Medallón meloso de ternera glaseado con milhojas de patata confitada
•Copa de confitura de frutos rojos, crema de mascarpone y sorbete de fresa
•Capuchino de "Botifarra negra amb mongetes"
•Langostinos Royal y Flanecillos de mousse de verduras
•Medallones de pollo de pagés rellenos con patata confitada
•Tarta de almendras con chocolate caliente y su helado
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